Mummon lihapullat tomaatti-sipulikastikkeessa

Name: Mummon lihapullat tomaatti-sipulikastikkeessa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italialainen
Ingredients: ½ korppujauhoja; 1 dl ruokakermaa; 1 sipuli; 1 kpl Knorr Fond ”du Chef” Naudanliha-annosfondi; ½ tl mustapippuria; ½ tl viherpippuria; 1 kpl kananmunaa; 400 g jauhelihaa; 2 rkl voita; 2 sipulia; 1 rkl voita; 400 g tomaattimurskaa; 2,5 dl ruokakermaa; 1 tl basilikaa; 1 tl timjamia; 1 kpl Knorr Fond ”du Chef” Naudanliha-annosfondi; ½ tl rouhittua mustapippuria

Valmista perinteiset mummon lihapullat Knorr Fond \du Chef\ annosfondin avulla. Tomaatti-sipulikastikkeen valmistat helposti lihapullien rinnalle.

30 MINS

Valmistusaika
Helppo

Vaikeustaso
10 MINS

Valmistelu
4 People

Annoksia

½ korppujauhoja
1 dl ruokakermaa
1 sipuli
1 kpl Knorr Fond ”du Chef” Naudanliha-annosfondi
½ tl mustapippuria
½ tl viherpippuria
1 kpl kananmunaa
400 g jauhelihaa
2 rkl voita
2 sipulia
1 rkl voita
400 g tomaattimurskaa
2,5 dl ruokakermaa
1 tl basilikaa
1 tl timjamia
1 kpl Knorr Fond ”du Chef” Naudanliha-annosfondi
½ tl rouhittua mustapippuria

Kuumenna uuni 225°C:n lämpötilaan.
Kuori ja hienonna sipuli ja kuullota nopeasti voissa.
Mittaa kulhoon korppujauhot ja ruokakerma. Anna jauhojen turvota hetki.
Lisää joukkoon sipuli, annosfondi, mausteet, kananmuna ja jauheliha. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Muotoile taikinasta noin 16-20 lihapyörykkää. Käsien kastelu kylmällä vedellä helpottaa työskentelyä.
Aseta pyörykät voilla voideltuun uunivuokaan.
Kuori ja suikaloi sipulit.
Ruskista sipulit voissa.
Lisää tomaattimurska, ruokakerma, mausteet ja annosfondi.
Kaada kastike lihapyöryköiden päälle ja paista kypsäksi (noin 15 min).
Tarjoa lihapullat esimerkiksi perunoiden, salaatin ja ruisleivän kanssa.