Kylmä pasta-kasvissalaatti

Kylmä pasta-kasvissalaatti

Tuore ja helppo pastasalaatti täynnä vihanneksia, juustoa ja pestoa. Se on täydellinen lisuke!

  • 20 Minuttia

    Keittoaika

  • Helppo

    Vaikeus

  • 15 Minuttia

    Välipala

  • 4 People

    Palvelee

Ingredients

ryhmittelemätön

  • 100 g rucolaa
  • 1 kesäkurpitsa (grillattuina renkaina)
  • 150 g mozzarellapalloja
  • 250 g kirsikkatomaatteja (halkaistuna)
  • 5 rkl pestoa
  • 300 g Knorr Tomato Penne Pastaa
  • ~ 120 g leipää VINKKI: Tee krutonkeja (leikkaa palasiksi, paista pannulla oliiviöljyssä ja lisää pippuria ja suolaa)

Cooking Methods

  1. Keitä penne pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja anna sen jäähtyä.

  2. Lämmitä (grilli)pannu tai uuni (200 astetta).

  3. Viipaloi kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi (~3 mm) ja paista molemmilta puolilta ruskeaksi. Pidä erillään.

  4. Puolita kirsikkatomaatit.

  5. Puolita mozzarellapallot.

  6. Aseta tomaatit, mozzarellat ja grillatut kesäkurpitsat kulhoon. Lisää pesto ja sekoita hyvin.

  7. Lisää rucola ja sekoita vielä kerran. Valmista tuli!

Related recipes

See all recipes