Sopa de Calabaza

Limpiar y quitar las pepitas de la calabaza y del pimiento morrón.

Cortar todas las verduras en trozos del mismo tamaño y picar el ajo muy fino.

Añadir el aceite de oliva en una sartén y freír la cebolla, la calabaza y el pimiento durante 3 minutos.

Añadir las especias y el ajo y sofreír durante un minuto más.

Lavar los garbanzos, las lentejas y reservar.

Añadir el Caldo de verduras Knorr y cocinar por espacio de 20 min o hasta que las verduras estén cocidas,

Triturar con un procesador de alimentos hasta que adopte una textura suave. Sazonar con sal y pimienta si es necesario.

Añadir los garbanzos y las lentejas lavadas y servir con el yogur griego.