Warm chicken

Varm kylling a la vinaigrette

Varm kylling a la vinaigrette

  • 1 H 30 MINS

    Tilberedningstid

  • Medium

    Vanskelighed

  • 10 MINS

    Forberedelsestid

  • 4 People

    Tjener

Ingredients

  • 1 terning Knorr Kyllingebouillon
  • 1 spsk. vegetabilsk olie
  • 1,2 kg hel kylling
  • 40 ml hvidvinseddike
  • 75 ml olivenolie
  • 1 lille rødløg, hakket
  • Sort peber
  • 1 spsk. frisk persille, hakket
  • 1 spsk. frisk purløg, hakket
  • 1 håndfuld basilikumblade

Cooking instructions

  1. Forvarm ovnen til 190°C.

  2. Bland bouillonterningen og den vegetabilske olie sammen og gnid det ind i kyllingen.

  3. Placer kyllingen i et ovnfast fad og steg i ovnen i ca. 60-90 min. eller indtil kyllingen er gennemstegt. Hvis saften er lyserød, så skal kyllingen stege lidt længere.

  4. Tag kyllingen ud af det ovnfaste fad og skrap de lækre rester fra fadet fri og varm dem op i en gryde med hvidvinseddiken. Kog forsigtigt indtil eddiken er reduceret med 2/3 og næsten ligner en sirup. Tilsæt ekstra olivenolie og rør det sammen. Tilsæt rødløg og smag til med sort peber.

  5. Mens hvidvinseddiken reduceres, skær kyllingen ud i stykker. Hæld den varme vinaigrette over kyllingen. Top retten af med persille, purløg og friske basilikumblade.

Nutritional values

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 618.208 kcal
Protein (g) 37.431 g
Sugar (g) 0.0 g
Fibre (g) 50.807 g

Knorr product used

  • No products to display.

Similar recipes

See all recipes