Lamb tagine

Tagine af lam

  • 1 H 30 MINS

    Cooking Time

  • Let

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 6 People

    Serves

  • 1000 g lammekød (uden ben)
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 3 spsk. olivenolie
  • 4 spsk. honning
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Kylling
  • 1/2 tsk. gurkemeje
  • 1/2 tsk. spidskommen
  • 1/2 tsk. ras el hanout
  • 100 g tørrede blommer
  • 1 håndfuld koriander, friskhakket

  1. Skær kødet i skiver. Skræl og hak løg og hvidløg.

  2. Steg kødet i lidt 1 spsk. olivenolie. Tag kødet af, når det har taget farve.

  3. Steg løg og hvidløg i olivenolie i en tagine krukke i 3-4 min. Tilsæt honning og lad løgene stege videre i 3-4 min. Tilsæt Knorr Fond "Du Chef" Kylling, krydderierne og lad retten koge i et par min.

  4. Tilsæt 500 ml vand og lammekødet. Lad retten simre under lav varme i en time. Tilføj mere vand hvis nødvendigt. Tilsæt blommerne og lad retten simre videre i ca. 30 min. Server retten toppet med friskhakkede koriander.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 15.173 kcal
Protein (g) 0.553 g
Sugar (g) 0.087 g
Fibre (g) 0.294 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

Similar recipes