Tagine lam og abrikos

Tagine af lam og abrikos

  • 60 MINS

    Cooking Time

  • Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 600 g lammekød, skåret i tern
  • 3 spsk ras el hanout krydderiblanding
  • 1 stort løg, grofthakket
  • 2 gulerødder, i små stykker
  • 3 fed hvidløg, i tynde skiver
  • 1 spsk. flydende honning
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Oksekød opløst i 400 ml kogende vand
  • 100 g soltørrede abrikoser, halveret
  • 1 dåse flåede tomater (ca. 400 g)
  • Couscous til 4 personer

  1. Kom lammekødet i halvdelen af krydderiblandingen og lad det stå i 30 min. hvis muligt.

  2. Kom olivenolie på en varm pande og steg lammet indtil det er brunt på alle sider. Kom kødet af varmen og læg det til side.

  3. Kom løg på panden sammen med hvidløg og de resterende krydderier og lad de stege i 2-3 min. indtil løgene er bløde. Tilføj honning, fond, flåede tomater og abrikos og kom kødet på panden igen.

  4. Dæk panden til med et låg og lad det står i 1 time eller indtil kødet er stegt og mørt.

  5. Server toppet med urter og en skål couscous.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 13.35 kcal
Protein (g) 0.47 g
Sugar (g) 0.59 g
Fibre (g) 0.47 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

Similar recipes