Tagine lam og abrikos

Tagine af lam og abrikos

  • 60 MINS

    Tilberedningstid

  • 15 MINS

    Forberedelsestid

  • 4 People

    Tjener

Ingredients

  • 600 g lammekød, skåret i tern
  • 3 spsk ras el hanout krydderiblanding
  • 1 stort løg, grofthakket
  • 2 gulerødder, i små stykker
  • 3 fed hvidløg, i tynde skiver
  • 1 spsk. flydende honning
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Oksekød opløst i 400 ml kogende vand
  • 100 g soltørrede abrikoser, halveret
  • 1 dåse flåede tomater (ca. 400 g)
  • Couscous til 4 personer

Cooking instructions

  1. Kom lammekødet i halvdelen af krydderiblandingen og lad det stå i 30 min. hvis muligt.

  2. Kom olivenolie på en varm pande og steg lammet indtil det er brunt på alle sider. Kom kødet af varmen og læg det til side.

  3. Kom løg på panden sammen med hvidløg og de resterende krydderier og lad de stege i 2-3 min. indtil løgene er bløde. Tilføj honning, fond, flåede tomater og abrikos og kom kødet på panden igen.

  4. Dæk panden til med et låg og lad det står i 1 time eller indtil kødet er stegt og mørt.

  5. Server toppet med urter og en skål couscous.

Nutritional values

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 13.35 kcal
Protein (g) 0.47 g
Sugar (g) 0.59 g
Fibre (g) 0.47 g

Knorr product used

  • No products to display.

Similar recipes

See all recipes