Svampe risotto

Name: Svampe risotto
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 40 g smør eller magarine; 1 friskthakket løg; 1 fed finthakket hvidløg; 250 g hakket champignon; 300 g risotto ris; 2 Knorr grøntsagsbouillonterninger; 1 liter vand; 40 g friskrevet Parmesan; Sort peber; Friskhakket persille

Cremet lækker risotto med svampe

20 MINS

Cooking Time
Let

Difficulty
10 MINS

Prep Time
4 People

Serves

Share this recipe

40 g smør eller magarine
1 friskthakket løg
1 fed finthakket hvidløg
250 g hakket champignon
300 g risotto ris
2 Knorr grøntsagsbouillonterninger
1 liter vand
40 g friskrevet Parmesan
Sort peber
Friskhakket persille

Kog vand op i en gryde og tilsæt 2 terninger Knorr Grøntsagsbouillon.
Varm smør eller margarine i en stor pande. Tilsæt løg, hvidløg og steg i 5 min. indtil løgene er bløde.
Tilsæt de hakkede champignoner og steg forsigtigt i 3-4 min indtil de er bløde.
Tilsæt risene under omrøring.
Tilsæt ca. 5 dl af bouillonvandet og bliv ved med at røre indtil risene har absorberet væsken. Fortsæt med at tilsætte den resterende væske og bliv ved med at røre.
Rør parmesan og persille i retten og smag til. Læg låg på retten, vent 2 min. og server herefter retten.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energy (kcal)	391.55 kcal
Protein (g)	9.59 g
Sugar (g)	0.23 g
Fibre (g)	11.84 g

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

I'm in!