Steak au Poivre

Name: Steak au Poivre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Knorr Fond "Du Chef" Oksekød; 2 tsk. olivenolie; 4 x steaks (ca. 225 g pr. stk.); 2 tsk. sorte peberkorn; 1 spsk. Worcestershire sauce; 2 spsk. brandy (valgfrit); 4 spsk. vand; 1 tsk. dijonsennep; 60 ml madlavningsfløde; 1 spsk. peber; Evt. friskhakket persille

Spis Verden Bedre

10 MINS

Cooking Time
Let

Difficulty
10 MINS

Prep Time
4 People

Serves

Share this recipe

1 Knorr Fond "Du Chef" Oksekød
2 tsk. olivenolie
4 x steaks (ca. 225 g pr. stk.)
2 tsk. sorte peberkorn
1 spsk. Worcestershire sauce
2 spsk. brandy (valgfrit)
4 spsk. vand
1 tsk. dijonsennep
60 ml madlavningsfløde
1 spsk. peber
Evt. friskhakket persille

Lav en pasta ud af halvdelen af 1 Knorr Fond ”Du Chef”, olie og sort peber. Marinér kødet godt i pastaen.
Steg steaksne i ca. 2 min. på hver side på høj varme, indtil de har fået en flot stegeoverflade og en medium-rare inden i. Kom bøfferne op på en tallerken.
Tilføj Worcestershire sauce, brandy, vand og den resterende del af 1 Knorr Fond ”Du Chef” i panden, hvor bøfferne har været stegt. Lad saucen reducere til ca. 1/3. Tilføj madlavningsfløde og peber og lad saucen komme i kog.
Kom steaksne tilbage på panden og varm dem op med hjælp fra saucen i nogle sekunder. Server og top med friskhakket persille.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energy (kcal)	32.36 kcal
Protein (g)	0.31 g
Sugar (g)	0.72 g
Fibre (g)	3.19 g

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

I'm in!