Steak au poivre

Steak au Poivre

  • 10 MINS

    Tilberedningstid

  • Let

    Vanskelighed

  • 10 MINS

    Forberedelsestid

  • 4 People

    Tjener

Ingredients

  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Oksekød
  • 2 tsk. olivenolie
  • 4 x steaks (ca. 225 g pr. stk.)
  • 2 tsk. sorte peberkorn
  • 1 spsk. Worcestershire sauce
  • 2 spsk. brandy (valgfrit)
  • 4 spsk. vand
  • 1 tsk. dijonsennep
  • 60 ml madlavningsfløde
  • 1 spsk. peber
  • Evt. friskhakket persille

Cooking instructions

  1. Lav en pasta ud af halvdelen af 1 Knorr Fond ”Du Chef”, olie og sort peber. Marinér kødet godt i pastaen.

  2. Steg steaksne i ca. 2 min. på hver side på høj varme, indtil de har fået en flot stegeoverflade og en medium-rare inden i. Kom bøfferne op på en tallerken.

  3. Tilføj Worcestershire sauce, brandy, vand og den resterende del af 1 Knorr Fond ”Du Chef” i panden, hvor bøfferne har været stegt. Lad saucen reducere til ca. 1/3. Tilføj madlavningsfløde og peber og lad saucen komme i kog.

  4. Kom steaksne tilbage på panden og varm dem op med hjælp fra saucen i nogle sekunder. Server og top med friskhakket persille.

Nutritional values

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 32.36 kcal
Protein (g) 0.31 g
Sugar (g) 0.72 g
Fibre (g) 3.19 g

Knorr product used

  • No products to display.

Similar recipes

See all recipes