Panerede scampirejer

Name: Panerede scampirejer
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 terning Knorr Grøntsagsbouillon; 50 g brødkrummer; 2 g cayenne peber; 2 fed hvidløg; 1 tsk. frisk persille; 30 g hvedemel; 2 æg; 400 g tigerrejer, pillet; 250 ml olie; 2 citroner

Spis Verden Bedre

15 MINS

Cooking Time
Medium

Difficulty
5 MINS

Prep Time
4 People

Serves

Share this recipe

1 terning Knorr Grøntsagsbouillon
50 g brødkrummer
2 g cayenne peber
2 fed hvidløg
1 tsk. frisk persille
30 g hvedemel
2 æg
400 g tigerrejer, pillet
250 ml olie
2 citroner

Bland Knorr grøntsagsbouillon, brødkrummer, cayennepeber, hvidløg og persille og kom blandingen på en tallerken.
Kom hvedemel på en anden tallerken og slå æggene i en skål.
Kom et fint lag mel på rejerne og sørg for, at der ikke er nogle melklumper. Dyp rejerne i æg blandingen og derefter i brødkrummerne.
Varm olien op i en friturepande (ca. 160°C). Kom rejerne ned I den varme olie I ca. 20-30 sek., mens du konstant vender dem. Tag rejerne op fra den varme olie når de har fået en flot og gylden farve og placer dem på et stykke køkkenrulle.
Top med citronskiver, friskhakket persille og basilikum. Server med en lækker salat og kartofler.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energy (kcal)	613.99 kcal
Protein (g)	6.39 g
Sugar (g)	1.57 g
Fibre (g)	59.8 g

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

I'm in!