Skip to:

Fiskeragout med gnocchi
En let og smagfuld fiskeragout opskrift, som dine venner og familie vil huske.
-
15 MINS
Tilberedningstid
-
10 MINS
Forberedelsestid
-
4 People
Tjener
Ingredients
- 1 spsk. olivenolie
- 1 fed hvidløg
- 1 skalotteløg eller 1/4 løg, finthakket
- 20 ml hvidvin
- 1 spsk. tomatpuré
- 1 terning Knorr Fiskebouillon
- 100 ml tomat passata
- 1 kvist timian
- 500 g gnocchi
- 400 g kogt blandet fisk fx blåmuslinger, rejer, blæksprutteringe etc.
Cooking instructions
-
Varm olien op i en varm gryde. Tilføj hvidløg og løg og steg indtil løgene har fået en flot og gylden farve (ca. 1-2 min.). Tilføj vinen og kom løgene i kog. Sænk varmen, tilføj tomatpure og steg videre i 2 min. Tilføj flåede tomater, tomat passata og fiskebouillonen. Steg indtil bouillonen er opløst.
-
Tilføj timian og kom saucen i kog. Sænk varmen og lad saucen simre i 10 min., imens du jævnligt rør i saucen, indtil den har fået en flot og tyk konsistens.
-
Kog gnocchien efter anvisning på pakken. Dræn gnocchien for vand og kom dem i saucen sammen med fiskene. Lad retten koge i 1-2 min. indtil varmen er perfekt tempereret.
-
Top med basilikumblade og server med det samme.
Nutritional values
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 413.6 kcal |
Protein (g) | 35.47 g |
Sugar (g) | 6.45 g |
Fibre (g) | 3.55 g |