Piccata

Kylling Piccata

  • 20 MINS

    Cooking Time

  • Medium

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 300 g fettuccine pasta
  • 50 g hvedemel
  • Lidt friskkværnet peber
  • 4 kyllingefileter
  • 40 g smør
  • 150 ml fond lavet på Knorr Kyllingebouillon
  • Skal og saft fra 1/2 citron
  • 50 ml tør hvidvin
  • 1 spsk. friskhakket persille

  1. Kog pastaen efter anvisning på pakken med lidt olivenolie.

  2. Mens pastaen koger, bland mel og peber i en skål. Marinér kyllingen i melblandingen. Sørg for at kyllingen er dækket helt til med mel.

  3. Smelt 25 g smør i en stor pande på medium varm og steg kyllingen. Når kyllingen er gennemstegt fjernes den fra varmen og kommes på en tallerken. Dæk kyllingen med sølvpapir, så den holdes varm.

  4. Kom kyllingefonden samt citron skal og saft i panden, hvor kyllingen blev stegt. Tilføj vin og kom saucen i kog. Tilføj persille, smag til og krydr med salt og peber, hvis det er nødvendigt. Hold saucen på meget lav varme.

  5. Kom pasta og kylling på en tallerken og kom saucen over kyllingen. Top med citron og lidt mere persille.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 369.036 kcal
Protein (g) 9.897 g
Sugar (g) 2.147 g
Fibre (g) 9.245 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

Similar recipes