Kold Pasta Salat

Name: Kold Pasta Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 300 g Knorr Tomat Penne Pasta; 100 g rucola; 1 squash (i skiver); 150 g Mini mozzarella; 250 g cherrytomater (halverede); 5 spsk pesto; ~ 120 g Brødcroutoner

Frisk og nem pastasalat spækket med grøntsager, ost og pesto. Det er det perfekte tilbehør!

20 MINS

Cooking Time
Let

Difficulty
15 MINS

Prep Time
4 People

Serves

Share this recipe

300 g Knorr Tomat Penne Pasta
100 g rucola
1 squash (i skiver)
150 g Mini mozzarella
250 g cherrytomater (halverede)
5 spsk pesto
~ 120 g Brødcroutoner

Kog penne pastaen efter pakkens anvisninger. Dræn pastaen og lad den køle af.
Varm en pande eller din ovn op (200 grader).
Skær squashen i tynde skiver og brun dem på panden på begge sider. Hold adskilt
Halver cherrytomaterne och minimozzarellaerne.
Kom tomater, mozzarella og grillet zucchini i en skål. Tilsæt pestoen og rør godt rundt.
Til sidst – tilsæt rucola – rør en gang til.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

I'm in!