Basilukum- og tomatsuppe

Basilikum- og tomatsuppe

Tomatsuppe er en klassiker og denne version er garanteret at få dig i godt humør med sin middelhavssmag.

  • 20 MINS

    Tilberedningstid

  • Let

    Vanskelighed

  • 10 MINS

    Forberedelsestid

  • 4 People

    Tjener

Ingredients

  • 2 spsk olivenolie
  • 2 gulerødder, skrællet og skåret i skiver
  • 2 selleri stænger, grofthakket
  • 1 medium løg, grofthakket
  • 2 fed hvidløg, presset
  • 400 ml vand
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Grøntsag
  • 1 dåse flåede tomater (400 g)
  • 3 store tomater, skåret i grove stykker
  • 20 g basilikum (gem lidt til at toppe suppen)
  • Friskkværnet sort peber
  • 60 g mascarpone (eller lignende vegetarisk alternativ)

Cooking instructions

  1. Varm olie i en store pande, tilføj gulerødderne, selleri, løg og hvidløg og steg på lav varme i 5 min. eller indtil at grøntsagerne er blevet bløde.

  2. Tilføj vand, Knorr Fond "Du Chef" Grøntsag, de friske tomater og de flåede tomater fra dåse og lad retten simre i 20 min.

  3. Tilføj basilikum, smag til, og tilføj peber, hvis det er nødvendigt.

  4. Blend retten til en lækker og cremet suppe og server sammen.

Nutritional values

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 0.0 kcal
Protein (g) 0.0 g
Carbohydrates (g) 0.0 g
Sugar (g) 0.0 g
Fibre (g) 0.0 g

Knorr product used

  • No products to display.

Similar recipes

See all recipes