Gryderet med oksekød

Gryderet med oksekød og butternut squash

  • 1 H 30 MINS

    Tilberedningstid

  • 15 MINS

    Forberedelsestid

  • 4 People

    Tjener

Ingredients

  • 2 spsk. olivenolie
  • 500 g oksekød, skåret i tern (ca. 2,5 cm.)
  • 10 g hvedemel
  • 1/2 tsk. sennep
  • 1 løg
  • 1 selleri
  • 75 g gulerod
  • 2 fed hvidløg
  • 300 g svampe, skåret i skiver
  • 500 g butternut squash
  • 1 dåse hvide bønner (ca. 400 g)
  • 1 dåse flåede tomater (ca. 400 g)
  • 1 laurbærblad
  • 3 kviste timian, plukket
  • 3 kviste rosmarin, plukk
  • 1/2 spsk. worcestershire (valgfrit)
  • 300 ml Knorr Drikkebouillon
  • Peber

Cooking instructions

  1. Skær alle grøntsager i lige store tern og hak hvidløg.

  2. Kom kødstykkerne i mel sammen med sennep, salt og peber.

  3. Kom halvdelen af olivenolien i en gryde og når den er varm tilføjes kød. Steg det indtil det er flot og gyldent. Kom kødet op på en tallerken.

  4. Kom den resterende del af olien i gryden sammen med alle grøntsagerne, hvidløg og urter og lad det stege i 5 min.

  5. Kom kødet i gryden igen sammen med flåede tomater og fonden.

  6. Lad retten komme i kog og sænk dernæst varmen. Lad retten simre i 1,5 time eller indtil kødet er mørt.

Nutritional values

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 81.42 kcal
Protein (g) 2.29 g
Sugar (g) 3.78 g
Fibre (g) 0.53 g

Knorr product used

  • No products to display.

Similar recipes

See all recipes