Frikkadeller med stegte kartofler

Frikadeller med stegte kartofler

Denne opskrift på frikadeller med kartofler er simpel at gå til og smager intet mindre end vidunderligt.

  • 45 MINS

    Tilberedningstid

  • Let

    Vanskelighed

  • 10 MINS

    Forberedelsestid

  • 5 People

    Tjener

Ingredients

  • 600 g kartofler
  • 1 spsk. olie
  • 500 g hakket kalv og svin
  • 1 lille løg, finthakket eller revet
  • 1 brev Knorr Bearnaise Sauce
  • 1 æg
  • 1 dl rasp
  • 1 1/2 dl mælk
  • 1 spsk. flydende margarine
  • 3 dl kvark
  • 2 breve Knorr Dressing Mix
  • Salt og peber
  • 5 ciabattaboller

Cooking instructions

  1. Skær kartoflerne i både. Skyl dem under koldt vand og vend dem med olie, salt og peber. Læg dem på en bageplade med bagepapir og steg dem i en 200°C varm ovn til de er gyldne og sprøde, ca. 25 minutter.

  2. Rør hakket kød, løg, bearnaisepulveret og æg sammen til en fast fars og krydr med lidt salt og peber.

  3. Hæld mælken over raspen og lad det trække lidt.

  4. Rør mel og raspblandingen i farsen, og lad den hvile i ca. 5 minutter.

  5. Form små frikadeller og steg dem på en pande i Becel til de er brune og gennemstegte. Det tager ca. 15 minutter. Vend dem ofte, så de ikke branker.

  6. Rør en dressing af kvark og dressingmix og server frikadeller og stegte kartofler med den kolde dressing/sauce og brød til.

Nutritional values

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 371.85 kcal
Protein (g) 18.11 g
Sugar (g) 5.6 g
Fibre (g) 7.74 g

Knorr product used

  • No products to display.

Similar recipes

See all recipes