Den perfekte bolognese

Den perfekte bolognese

En bouillonterning er en sjov lille fætter.
  • 35 MINS

    Cooking Time

  • Difficulty

  • 5 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 1 løg
  • 1 stor gulerod
  • 1 stængel selleri
  • 2 spsk. olivenolie
  • 2 fed hvidløg
  • 400 g hakket oksekød
  • 2 dl rødvin
  • 1 spsk. koncentreret tomatpasta
  • 2 Knorr Oksebouillonterninger
  • 1 dåse flåede tomater
  • 1 spsk. tørret basilikum
  • Pasta
  • Parmesan
  • Frisk basilikum

  1. Hak løg, gulerødder og selleri fint og svits af i olie under omrøring til løgene er klare.

  2. Tilsæt finthakket hvidløg og oksekød og svits med til kødet tager farve.

  3. Tilsæt rødvin og lad det koge næsten væk.

  4. Tilsæt tomatpasta, bouillonterninger, tørret basilikum og tomater. Lad det hele simre i ca. 30 min. Smag til med peber.

  5. Server med friskkogt spaghetti og drys med rigelige mængder friske krydderurter og friskrevet parmesanost.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 499.37 kcal
Protein (g) 38.05 g
Sugar (g) 3.14 g
Fibre (g) 27.99 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

Similar recipes