Skip to:

Den perfekte bolognese
En bouillonterning er en sjov lille fætter.
-
35 MINS
Tilberedningstid
-
5 MINS
Forberedelsestid
-
4 People
Tjener
Ingredients
- 1 løg
- 1 stor gulerod
- 1 stængel selleri
- 2 spsk. olivenolie
- 2 fed hvidløg
- 400 g hakket oksekød
- 2 dl rødvin
- 1 spsk. koncentreret tomatpasta
- 2 Knorr Oksebouillonterninger
- 1 dåse flåede tomater
- 1 spsk. tørret basilikum
- Pasta
- Parmesan
- Frisk basilikum
Cooking instructions
-
Hak løg, gulerødder og selleri fint og svits af i olie under omrøring til løgene er klare.
-
Tilsæt finthakket hvidløg og oksekød og svits med til kødet tager farve.
-
Tilsæt rødvin og lad det koge næsten væk.
-
Tilsæt tomatpasta, bouillonterninger, tørret basilikum og tomater. Lad det hele simre i ca. 30 min. Smag til med peber.
-
Server med friskkogt spaghetti og drys med rigelige mængder friske krydderurter og friskrevet parmesanost.
Nutritional values
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 499.37 kcal |
Protein (g) | 38.05 g |
Sugar (g) | 3.14 g |
Fibre (g) | 27.99 g |