Chili con carne

Chili con carne

Er du også vild med chili con carne? Retten stammer fra Texas, der ligger side om side med Mexico.

  • 1 H 20 MINS

    Tilberedningstid

  • Let

    Vanskelighed

  • 10 MINS

    Forberedelsestid

  • 4 People

    Tjener

Ingredients

  • 500 g hakket oksekød
  • 1 fed hvidløg, finthakket
  • 1 stærk chili, i tynde skiver
  • 28 g Knorr Oksebouillon opløst i 300 ml kogende vand
  • 1 spsk. stødt koriander
  • 1 spsk. spidskommen
  • 1 glas rødvin (valgfrit)
  • 2-3 spsk. tomatpuré
  • 1 dåse flåede tomater (400 g)
  • 1 dåse kidneybønner (400 g), drænet for vand
  • 15 g friskhakkede koriander

Cooking instructions

  1. Steg hakket oksekød i en medium varm pande i ca. 6-8 min. Rør godt i mens kødet tager farve. Tilføj løg og steg på medium varme i yderligere 4-5 min indtil løgene er blevet bløde uden at være brune.

  2. Tilføj hvidløg, chili, koriander og spidskommen. Kog i 1-2 min. og tilsæt derefter rødvin. Lad retten koge videre imens du rør jævnligt. Tilføj bouillonen, tomatpuré og flåede tomater.

  3. Lad retten komme i kog og sænk derefter varmen. Kom et låg på gryden og lad retten simre i en time. Fjern låget de sidste 20 min.

  4. Dræn vandet fra kidneybønnerne og rør godt rundt i 8-10 min. Server retten toppet med friskhakket koriander.

Nutritional values

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 344.8 kcal
Protein (g) 24.998 g
Carbohydrates (g) 10.26 g
Sugar (g) 5.134 g
Fibre (g) 18.98 g

Knorr product used

  • No products to display.

Similar recipes

See all recipes