Bolognese med et twist af chorizo

Name: Bolognese med et twist af chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 spsk. vegetabilsk olie; 1 gulerod, revet; 1 løg, fintskåret; 500 g hakket oksekød; 60 g hakket chorizo; 2 fed hvidløg, finthakket; 175 ml rødvin (valgfrit); 1 Knorr Fond "Du Chef" Okse; 1 Knorr Spaghetti Bolognese Mix; 2 laurbærblade; 3 dl vand; 300 g spaghetti; 1 håndfuld frisk basilikum; Friskrevet parmesan

Spis Verden Bedre

40 MINS

Cooking Time
Let

Difficulty
20 MINS

Prep Time
4 People

Serves

Share this recipe

1 spsk. vegetabilsk olie
1 gulerod, revet
1 løg, fintskåret
500 g hakket oksekød
60 g hakket chorizo
2 fed hvidløg, finthakket
175 ml rødvin (valgfrit)
1 Knorr Fond "Du Chef" Okse
1 Knorr Spaghetti Bolognese Mix
2 laurbærblade
3 dl vand
300 g spaghetti
1 håndfuld frisk basilikum
Friskrevet parmesan

Varm olien i en stor pande. Tilsæt gulerod, løg og hvidløg og steg ingredienserne på medium varme i 6-8 min. Indtil løgene er bløde, men ikke brune.
Tilsæt hakket oksekød indtil det er brunet let og tilsæt herefter chorizoen og steg i yderligere 2 min.
Tilsæt Knorr Spaghetti Bolognese Mix og vand og kog retten op. Tilsæt herefter rødvin (hvis den bruges) og bring den i kog igen. Lad den simre i 3-4 min. Tilsæt Knorr Fond ”Du Chef” og lauerbærblade og bring saucen i kog. Læg låg på og lad saucen simre i ca. 30 min. Rør løbende.
I mens saucen koger, bringes en gryde vand i kog til spaghettien. Tilbered efter anvisningen på pakken.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energy (kcal)	629.82 kcal
Protein (g)	35.14 g
Sugar (g)	2.28 g
Fibre (g)	23.74 g

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

I'm in!