Knorr - Zucchini-Cheeseburger

Zucchini-Cheeseburger

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  • 28 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 8 Min

    Kochzeit

  • 150 g Zucchini frisch
  • 100 g Kartoffeln
  • 2 EL Haferflocken
  • 1 Ei
  • 1 TL KNORR Bouillon Delikatess Brühe 7,0L Glas
  • Pfeffer
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 Fleischtomate
  • 2 - 4 Salatblätter
  • 2 Toasties
  • 2 EL Ketchup
  • 2 Scheiben Chester

  1. Zucchini putzen und waschen. Kartoffeln schälen. Beides auf einer Reibe grob raspeln. Haferflocken und Ei untermischen und die Masse mit Knorr Delikatess Brühe und Pfeffer kräftig würzen.

  2. Aus der Masse 4 flache Bratlinge formen und in einer beschichteten Pfanne in heißem Rapsöl von jeder Seite ca. 4 Minuten braten.

  3. Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden. Salatblätter waschen und trocken tupfen. Toasties im Toaster aufbacken und mit Ketchup bestreichen.

  4. Die unteren Hälften mit Salat und Tomatenscheiben belegen. Je 1 Zucchinibratling, 1 Scheibe Käse, Tomatenscheibe und einen 2. Bratling darauflegen. Die oberen Toastiehälften daraufsetzen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 439.0 kcal
Fett (g) 21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 8.1 g
Kohlenhydrate (g) 40.0 g
davon Zucker (g) 8.7 g
Eiweiß (g) 19.0 g
Ballaststoffe (g) 4.2 g
Salz (g) 3.3 g

Wer mag, nimmt statt der Haferflocken 50 g eingeweichtes Sojagranulat. Mancher kennt diese Zutat noch unter der Bezeichnung "Sojahack". Das eiweißreiche und fettarme Trockenprodukt ist rein pflanzlich. Vegetarier mögen es gern als Beilage in Gemüseaufläufen. Kräftig angebraten schmeckt Sojagranulat fast wie Hackfleisch.

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