Knorr - Veganes Knäckebrot mit Saaten

Veganes Knäckebrot mit Saaten

Veganes Knäckebrot mit Saaten - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 90 g Dinkelmehl Typ 630
  • 75 g Vollkornhaferflocken, zarte
  • 2 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Kürbiskerne
  • 40 g Sesam
  • 1 EL Olivenöl

  1. Alle Zutaten mit 250 ml Wasser in einer Schüssel verrühren.

  2. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gleichmäßig verteilen und glatt streichen.

  3. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze auf der 2. Schiene von unten 15 Minuten backen. Herausnehmen und mit einem Pizzaschneider unregelmäßige Stücke vorschneiden (sehr wichtig!). Anschließend weitere 35-40 Minuten backen, bis das Knäckebrot knusprig ist.

  4. Herausnehmen und auf dem Backblech abkühlen lassen. Damit es knusprig bleibt, sollte es luftdicht verpackt werden.

Tipp

Saaten nach Belieben verwenden, z.B. auch lecker mit Pinienkernen, Leinsamen oder Hanfsamen.Dazu passt ein Guacamole Dip.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 377.0 kcal
Fett (g) 19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.0 g
Kohlenhydrate (g) 33.0 g
davon Zucker (g) 1.3 g
Eiweiß (g) 15.0 g
Ballasstoffe (g) 5.6 g
Salz (g) 1.1 g

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