Veganer Nudel-Hack One Pot

Veganer Nudel-Hack One Pot

Dieser Nudel-Hack One Pot ist ideal geeignet für Veganer. Mit veganem Hack, Paprika und Zwiebel ist dieses Rezept super schnell vorzubereiten und schmeckt lecker. Viel Spaß beim Nachkochen!

  • 20 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 10 Min

    Kochzeit

  • 1-2 Frühlingszwiebeln
  • 1 rote Paprika
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Packung veganes Gehacktes
  • 1 Beutel KNORR Fix für Lasagne
  • 125 g Hörnchennudeln (eifrei)
  • 1 EL vegane Creme zum Kochen und Verfeinern (30 % Fett, vegane Crème fraîche Alternative)

  1. Frühlingszwiebeln und Paprika putzen, Frühlingszwiebeln in Ringe und Paprika in Stücke schneiden.

  2. Veganes Hack im heißen Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten. Frühlingszwiebeln und Paprika zufügen und kurz mitbraten. 450 ml Wasser zugießen, Knorr Fix für Lasagne einrühren und unter Rühren aufkochen. Nudeln zufügen und zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze 10 Minuten kochen. Ab und zu umrühren.

  3. Vegane Creme unterrühren.

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