Vegane Kichererbsen-Reispfanne

Name: Vegane Kichererbsen-Reispfanne
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel; 1 EL Margarine; 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse; 250 g Langkornreis; 1 Dose (250 g Abtropfgewicht) Kichererbsen; 2 EL Tomatenmark; 1/4 TL gemahlener Zimt; Pfeffer; 1/2 Bund Dill oder Thymian

Vegane Kichererbsen-Reispfanne - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

25 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
5 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

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2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 EL Margarine
2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse
250 g Langkornreis
1 Dose (250 g Abtropfgewicht) Kichererbsen
2 EL Tomatenmark
1/4 TL gemahlener Zimt
Pfeffer
1/2 Bund Dill oder Thymian

Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. In der Margarine glasig dünsten.
1 l Wasser zugießen, aufkochen und beide Töpfe Knorr Bouillon Pur Gemüse einrühren. Reis und abgetropfte Kichererbsen zufügen. Tomatenmark und Zimt unterrühren. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten garen. Bei Bedarf noch etwas Wasser zugießen. Mit Pfeffer abschmecken.
Vom Herd nehmen und zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen. Kräuter waschen und hacken. Kichererbsen-Reispfanne mit den Kräutern bestreut servieren.

Tipp

Für mehr Abwechslung fügen Sie gewürfelte Karotten, Rosinen oder getrocknete Cranberries hinzu.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	347.0 kcal
Fett (g)	5.1 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.6 g
Kohlenhydrate (g)	62.0 g
davon Zucker (g)	2.9 g
Eiweiß (g)	9.9 g
Ballasstoffe (g)	4.7 g
Salz (g)	3.4 g