Vegane Asia-Nudeln

Name: Vegane Asia-Nudeln
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 200 g Mie-Nudeln; 300 g Rotkohl frisch; 150 g Karotten; 2 Frühlingszwiebeln; 1 Stück Ingwer (10 g); 100 g Sojasprossen frisch; 3 EL Pflanzenöl; 1 Beutel KNORR Fix für Gebratene Nudeln

Vegane Asia-Nudeln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

10 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

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200 g Mie-Nudeln
300 g Rotkohl frisch
150 g Karotten
2 Frühlingszwiebeln
1 Stück Ingwer (10 g)
100 g Sojasprossen frisch
3 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Fix für Gebratene Nudeln

Mie-Nudeln nach Packungsangabe zubereiten.
Rotkohl in dünne Streifen hobeln oder schneiden. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Sojasprossen abwaschen und gut abtropfen lassen.
Rotkohl und Karotten in einer großen Pfanne im heißen Öl ca. 5 Minuten anbraten. Lauchzwiebeln, Ingwer und Sojasprossen zugeben und 3 Minuten mitbraten.
Mie-Nudeln zufügen und untermischen. Knorr Fix Gebratene Nudeln darüberstreuen, gut umrühren und 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Ab und zu umrühren.

Tipp

Mit geröstetem Sesam bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	459.0 kcal
Fett (g)	16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.4 g
Kohlenhydrate (g)	60.0 g
davon Zucker (g)	11.0 g
Eiweiß (g)	13.0 g
Ballasstoffe (g)	8.4 g
Salz (g)	1.9 g