Tomatensuppe mit Orangenfilets

Die sonnige Kraft Italiens begeistert Sie bei diesem Rezept für Tomatensuppe mit Orangenfilets. Am besten mit frischem Ciabatta genießen.

7 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

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1 Orange
2 Tomaten
1 Chilischote
1 Btl. KNORR Feinschmecker Tomatensuppe Toscana
1/2 TL Currypulver
1-2 EL Pesto Verde
2 TL Crème fraîche

Orange so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Mit einem scharfen Messer die Orangenfilets einzeln herausschneiden. Tomaten waschen, vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch in feine Würfel schneiden. Chilischoten halbieren, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden.
Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Tomaten Suppe Toscana in 1/2 l (500 ml) kochendes Wasser einrühren. Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren. Tomatenwürfel, Chili, Curry, Pesto und die Orangenfilets hinzufügen, kurz aufkochen lassen. Tomatensuppe mit Orangenfilets mit je einem Klecks Crème fraîche anrichten.

Tipp

Dazu Pestobaguette reichen. 150 g Baguette in Scheiben schneiden, mit 2 EL Pesto bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 15 Minuten knusprig backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	299.0 kcal
Fett (g)	16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.5 g
Kohlenhydrate (g)	29.0 g
davon Zucker (g)	20.0 g
Eiweiß (g)	6.6 g
Ballasstoffe (g)	6.4 g
Salz (g)	2.1 g

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Tomatensalat mit geschmorten Zwiebeln
- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen