Knorr - Tafelspitz Rezept

Tafelspitz Rezept

Fleisch trifft auf Wurzelgemüse: Gare das Fleisch bei diesem Rezept mit verschiedenem Gemüse, was für intensiven Geschmack sorgt ► Jetzt Tafelspitz nachkochen
	    
  • 1 H 30 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 25 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 800 g Tafelspitz
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 50 g Sellerieknolle
  • 1 Petersilienwurzel
  • 1 Karotte
  • 1 kleine Gemüsezwiebel
  • 1 Topf KNORR Sauce Pur Sauce zu Braten
  • 100 ml Rotwein (alternativ Wasser)

  1. Tafelspitz trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Öl anbraten. Sellerie, Petersilienwurzel und Möhre schälen und waschen. Zwiebel schälen, mit dem Gemüse in Würfel schneiden, zu dem Fleisch geben und ebenfalls anbraten.

  2. KNORR Sauce Pur Sauce zu Braten in 200 ml warmen (nicht kochendem) Wasser auflösen, mit Rotwein zu dem Braten geben, aufkochen und abgedeckt ca. 90 Minuten schmoren.

  3. Tafelspitz in Scheiben schneiden, mit der Sauce servieren.

Tipp

Dazu passt ein luftiges Kartoffelstampf.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 247.0 kcal
Fett (g) 12.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.8 g
Kohlenhydrate (g) 4.0 g
davon Zucker (g) 2.5 g
Eiweiß (g) 28.0 g
Ballasstoffe (g) 1.1 g
Salz (g) 0.79 g

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Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.