Spinatsalat mit Avocado und Walnuss

Name: Spinatsalat mit Avocado und Walnuss
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Avocado; 200 g Cherrytomaten; 200 g junger Spinat; 50 g Walnusskerne; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Balsamico-Kräuter; 3 EL Olivenöl

Spinatsalat mit Avocado und Walnuss - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

10 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

1 Avocado
200 g Cherrytomaten
200 g junger Spinat
50 g Walnusskerne
1 Beutel KNORR Salatkrönung Balsamico-Kräuter
3 EL Olivenöl

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Avocado halbieren, den Stein entfernen, Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus der Schale heben und in Spalten schneiden. Cherrytomaten waschen und halbieren. Spinat waschen und trocken schleudern.
Walnüsse in einer Pfanne ohne Fettzugabe rösten. KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und Olivenöl zubereiten.
Spinat, Avocado, Cherrytomaten und Walnüsse anrichten. Dressing darüber verteilen und sofort servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	292.0 kcal
Fett (g)	27.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.9 g
Kohlenhydrate (g)	6.1 g
davon Zucker (g)	4.9 g
Eiweiß (g)	4.7 g
Ballasstoffe (g)	4.5 g
Salz (g)	0.51 g

Tipp: Dieser Salat kann auch mit Pinienkernen oder Cashewkernen anstelle der Walnüsse zubereitet werden. Versuchen Sie ihn auch einmal mit gerösteten Sonnenblumenkernen.
Dazu passt ein rustikales Vollkornbrot.