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Spinat mit Röstmandeln und Joghurt-Knoblauch-Sauce
Spinat mit Röstmandeln und Joghurt-Knoblauch-Sauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
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00 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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00 Min
Vorbereitung
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4
Portion(en)
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Für die Sauce Joghurt mit Schlemmersauce Knoblauch verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken und nach Belieben mit fein gehackten Minzeblättern verrühren.
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Spinat und Frühlingszwiebeln waschen und putzen. Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden. Mandeln in einer großen Pfanne in 1/2 EL heißem Olivenöl bei mittlerer Hitze goldgelb rösten und herausnehmen.
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Frühlingszwiebeln in der Pfanne im restlichen heißen Öl kurz anbraten, Spinat zugeben und unter Wenden bei mittlerer Hitze in ca. 3 Minuten zusammenfallen lassen. Mit Delikatess Brühe, einem Spritzer Zitronensaft, Pfeffer und evtl. Salz würzen. Röstmandeln untermischen. Spinat auf Teller verteilen und die Joghurt-Knoblauch-Sauce dazu reichen.
Tipp
Dazu schmeckt knuspriges Baguette.
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 270.0 kcal |
| Fett (g) | 19.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2.9 g |
| Kohlenhydrate (g) | 11.0 g |
| davon Zucker (g) | 8.8 g |
| Eiweiß (g) | 9.5 g |
| Ballasstoffe (g) | 5.9 g |
| Salz (g) | 1.2 g |
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