Spanischer Kartoffelsalat

Name: Spanischer Kartoffelsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge); 2 Paprikaschoten; 150 g Chorizo (oder Kabanossi); 50 g Rucola; 40 g schwarze Oliven; 90 g Hellmann's Real Mayonnaise im Squeezer; 75 ml Milch; 1/2 TL KNORR Aromat Universal; 1 TL Paprikapulver

Spanischer Kartoffelsalat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

600 g kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge)
2 Paprikaschoten
150 g Chorizo (oder Kabanossi)
50 g Rucola
40 g schwarze Oliven
90 g Hellmann's Real Mayonnaise im Squeezer
75 ml Milch
1/2 TL KNORR Aromat Universal
1 TL Paprikapulver

Kartoffeln waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln und mit Schale in Salzwasser gar kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
Inzwischen Paprika waschen, entkernen und in Spalten oder Würfel schneiden. Chorizo in Scheiben schneiden. Rucola waschen, trocken schütteln und mundgerecht zerzupfen.
Kartoffeln, Paprika, Oliven und Chorizo mischen. Mayonnaise mit Milch und Knorr Aromat glatt rühren und unterheben. Rucola dazugeben und untermischen. Mit Paprikapulver bestreut servieren.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	470.0 kcal
Fett (g)	33.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7.0 g
Kohlenhydrate (g)	28.0 g
davon Zucker (g)	9.5 g
Eiweiß (g)	12.0 g
Ballasstoffe (g)	6.1 g
Salz (g)	2.3 g