Spaghetti Bolognese al Diavolo

Name: Spaghetti Bolognese al Diavolo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 100 g geräucherter durchwachsener Speck; 1 Knoblauchzehe; 250 g Karotten; 1 rote Chilischote; 2 EL Olivenöl; 1 Beutel KNORR Fix Spaghetti Bolognese; 300 g Spaghetti; Jodsalz; 1/2 Bund Petersilie

Spaghetti Bolognese al Diavolo - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

100 g geräucherter durchwachsener Speck
1 Knoblauchzehe
250 g Karotten
1 rote Chilischote
2 EL Olivenöl
1 Beutel KNORR Fix Spaghetti Bolognese
300 g Spaghetti
Jodsalz
1/2 Bund Petersilie

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Speck fein würfeln. Knoblauch schälen, Karotten schälen und waschen. Alles in kleine Würfel schneiden. Chili waschen, putzen, entkernen und hacken.
Speck im heißen Olivenöl anbraten. Knoblauch, Karotten und Chili dazugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser zugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Spaghetti Bolognese einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln.
Spaghetti inzwischen in kochendem Salzwasser bissfest garen.
Petersilie waschen, trocken schütteln und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken. Gehackte Petersilie in die Sauce rühren. Spaghetti abtropfen lassen und mit Sauce Bolognese anrichten. Mit Petersilie garnieren und dazu geriebenen Parmesan reichen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	621.0 kcal
Fett (g)	21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.6 g
Kohlenhydrate (g)	83.0 g
davon Zucker (g)	8.9 g
Eiweiß (g)	20.0 g
Ballasstoffe (g)	8.9 g
Salz (g)	1.6 g

Luigi´s Tipp: Ziehe zum Schneiden von Chilis dünne Handschuhe an. Die Schärfe haftet sonst an den Fingern und kann bei Kontakt Reizungen an den Augen verursachen.