Seelachsfilet

Fisch-Fans ahoi! Seelachsfilet gehört hierzulande zu den beliebtesten Fischgerichten. Kombiniere die zarten Fischfilets doch mal mit einer köstlichen Zitronen-Senf-Sauce, für die du Knorr Fix für Lachs-Sahne-Gratin in Kochsahne einrührst und mit mittelscharfem Senf sowie abgeriebener Zitronenschale aufpeppst. Jetzt brauchst du nur noch den Fisch in eine Auflaufform zu geben, mit Zitrone und Pfeffer zu würzen und die cremige Sauce darüber zu geben. Nach einer knappen halben Stunde im Ofen kannst du das leckere Gericht servieren – am besten zusammen mit Kartoffeln. Koche das Rezept einfach nach und lasse dich begeistern!

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

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450 g Seelachsfilet (frisch oder tiefgekühlt)
1 unbehandelte Zitrone
Pfeffer weiß
1 Beutel KNORR Fix für Lachs-Sahne Gratin
250 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
1 - 2 TL Senf
1/2 Bund glatte Petersilie

Gefrorenes Seelachsfilet antauen lassen. Die Filets nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen. Zitrone heiß waschen und abtrocknen. Von einer 1/2 Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen. 2. Zitronenhälfte in Scheiben schneiden. Fisch mit Zitronensaft beträufeln und mit Pfeffer würzen.
Beutelinhalt Fix für Lachs-Sahne-Gratin in Kochcreme einrühren. Senf und abgeriebene Zitronenschale dazugeben.
Sauce über den Fisch gießen. Gratin im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten garen.
Petersilie waschen, trocken tupfen und grob hacken. Den Seelachs mit Zitronenscheiben und Petersilie anrichten.

Tipp

Dazu passen Brat- oder Salzkartoffeln.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	340.0 kcal
Fett (g)	19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.9 g
Kohlenhydrate (g)	8.7 g
davon Zucker (g)	3.4 g
Eiweiß (g)	32.0 g
Ballasstoffe (g)	0.3 g
Salz (g)	1.2 g