Seelachsfilet

Name: Seelachsfilet
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 450 g Seelachsfilet (frisch oder tiefgekühlt); 1 unbehandelte Zitrone; Pfeffer weiß; 1 Beutel KNORR Fix für Lachs-Sahne Gratin; 250 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett); 1 - 2 TL Senf; 1/2 Bund glatte Petersilie

Seelachsfilet gehört bei uns zu den beliebtesten Fischgerichten. In köstlicher Zitronen-Senf-Soße schwimmt das feine Fischfilet besonders gern.

Zubereitung
Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

450 g Seelachsfilet (frisch oder tiefgekühlt)
1 unbehandelte Zitrone
Pfeffer weiß
1 Beutel KNORR Fix für Lachs-Sahne Gratin
250 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
1 - 2 TL Senf
1/2 Bund glatte Petersilie

Gefrorenes Seelachsfilet antauen lassen. Die Filets nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen. Zitrone heiß waschen und abtrocknen. Von einer 1/2 Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen. 2. Zitronenhälfte in Scheiben schneiden. Fisch mit Zitronensaft beträufeln und mit Pfeffer würzen.
Beutelinhalt Fix für Lachs-Sahne-Gratin in Kochcreme einrühren. Senf und abgeriebene Zitronenschale dazugeben.
Sauce über den Fisch gießen. Gratin im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten garen.
Petersilie waschen, trocken tupfen und grob hacken. Den Seelachs mit Zitronenscheiben und Petersilie anrichten.

Tipp

Dazu passen Brat- oder Salzkartoffeln.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	340.0 kcal
Fett (g)	19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.9 g
Kohlenhydrate (g)	8.7 g
davon Zucker (g)	3.4 g
Eiweiß (g)	32.0 g
Ballasstoffe (g)	0.3 g
Salz (g)	1.2 g