Knorr - Schweine-Medaillons mit Salzkartoffeln und Brokkoli

Schweine-Medaillons mit Salzkartoffeln und Brokkoli

Schweine-Medaillons mit Salzkartoffeln und Brokkoli - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 600 g Kartoffeln
  • Jodsalz
  • 450 g Brokkoli
  • 40 g Mandelblättchen
  • 1 EL Margarine
  • Pfeffer
  • 6 Stk. Schweinemedaillons (à 70 g)
  • 1-2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Rahmsauce zu Braten

  1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen.

  2. Brokkoli putzen und in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser ca. 4 Minuten garen, in einem Sieb abgießen. Mandelblättchen in der Pfanne ohne Fettzugabe goldgelb rösten. Margarine zugeben und Brokkoli zufügen, kurz durchschwenken, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Medaillons im heißen Öl pro Seite 3 - 4 Minuten braten, salzen, pfeffern, herausnehmen und warm stellen. 250 ml kaltes Wasser zufügen, Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Rahmsauce zu Braten einrühren. Unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Medaillons zufügen und kurz erwärmen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 472.0 kcal
Fett (g) 20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.4 g
Kohlenhydrate (g) 28.0 g
davon Zucker (g) 3.7 g
Eiweiß (g) 41.0 g
Ballasstoffe (g) 6.4 g
Salz (g) 0.34 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
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