Schweinelachs-Braten

Zarter Braten – deftig abgeschmeckt: Nachdem du das Fleisch zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch angebraten hast, gibst du eine würzige Sauce aus Knorr Fix für Paprika Gulasch hinzu und garst den Braten anschließend ganz genüsslich. Für einen zusätzlichen Geschmackskick hält das Rezept einen Trick parat: Gib nach der Hälfte der Garzeit noch Paprikastreifen und Debreziner-Wurstscheiben hinzu! Das macht das Ganze noch eine Spur würziger. Wie das schmeckt!

40 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

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1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Pflanzenöl
500 g Schweinebraten (Lachsbraten, aus dem Rückenstrang)
Pfeffer
1 Beutel KNORR Fix für Paprika Gulasch
300 g Paprika (bunt gemischt)
80 g Debreziner Wurst (ersatzweise Cabanossi)

Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
Schweinelachsbraten pfeffern und in einem weiten Topf im heißen Öl rundherum anbraten. Zwiebelstreifen und Knoblauch zufügen und kurz mitbraten. 300 ml Wasser dazugießen, Beutelinhalt Fix für Paprika-Gulasch einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 35-40 Minuten garen. Das Fleisch nach der Hälfte der Garzeit wenden.
Paprika entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Wurst in dünne Scheiben schneiden. Nach der Hälfte der Garzeit hinzufügen und mitgaren.

Tipp

Dazu passen Kartoffelknödel (z.B. Pfanni).

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	370.0 kcal
Fett (g)	20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.0 g
Kohlenhydrate (g)	12.0 g
davon Zucker (g)	6.9 g
Eiweiß (g)	32.0 g
Ballasstoffe (g)	4.2 g
Salz (g)	1.9 g