Schweinelachs-Braten

Name: Schweinelachs-Braten
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Pflanzenöl; 500 g Schweinebraten (Lachsbraten, aus dem Rückenstrang); Pfeffer; 1 Beutel KNORR Fix für Paprika Gulasch; 300 g Paprika (bunt gemischt); 80 g Debreziner Wurst (ersatzweise Cabanossi)

Kein Fisch, sondern feines Fleisch: Schweinelachsbraten - köstlich zubereitet mit diesem Rezept.

40 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Pflanzenöl
500 g Schweinebraten (Lachsbraten, aus dem Rückenstrang)
Pfeffer
1 Beutel KNORR Fix für Paprika Gulasch
300 g Paprika (bunt gemischt)
80 g Debreziner Wurst (ersatzweise Cabanossi)

Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
Schweinelachsbraten pfeffern und in einem weiten Topf im heißen Öl rundherum anbraten. Zwiebelstreifen und Knoblauch zufügen und kurz mitbraten. 300 ml Wasser dazugießen, Beutelinhalt Fix für Paprika-Gulasch einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 35-40 Minuten garen. Das Fleisch nach der Hälfte der Garzeit wenden.
Paprika entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Wurst in dünne Scheiben schneiden. Nach der Hälfte der Garzeit hinzufügen und mitgaren.

Tipp

Dazu passen Kartoffelknödel (z.B. Pfanni).

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	370.0 kcal
Fett (g)	20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.0 g
Kohlenhydrate (g)	12.0 g
davon Zucker (g)	6.9 g
Eiweiß (g)	32.0 g
Ballasstoffe (g)	4.2 g
Salz (g)	1.9 g