Knorr - Schweinefilet mit Apfel auf Eisbergsalat

Schweinefilet mit Apfel auf Eisbergsalat

Schweinefilet mit Apfel auf Eisbergsalat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 10 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

Nutze die Bring! App und füge einfach alle Zutaten deiner Bring! Einkaufsliste hinzu.

  • 200 g Eisbergsalat
  • 2 Elstar Äpfel
  • 2 Zwiebeln
  • 3 EL Rapsöl
  • 300 g Schweinefilet
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Honig Senf
  • 50 g Joghurt (1,5% Fett)

  1. Eisbergsalat in dünne Streifen schneiden, waschen, trocknen und auf 3 Tellern verteilen. Äpfel waschen, entkernen, Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.

  2. Schweinefilet in 6 gleichgroße Medaillons schneiden. 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen. Das Fleisch hineingeben und von jeder Seite ca. 3 Min. braten. Zwiebeln je nach gewünschter Bräunung dazugeben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Knorr Salatkrönung mit Joghurt und 2 EL Rapsöl verrühren.

  4. Je 2 Medaillons auf den Eisbergsalat geben, und die Apfelscheiben darauf verteilen. Jetzt auf jede Apfelscheibe etwas Honig-Senf Dressing geben, mit Zwiebeln belegen und nach Belieben etwas salzen und pfeffern.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 315.0 kcal
Fett (g) 17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.3 g
Kohlenhydrate (g) 15.0 g
davon Zucker (g) 14.0 g
Eiweiß (g) 24.0 g
Ballasstoffe (g) 2.7 g
Salz (g) 0.61 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.