Knorr - Schweinebraten

Schweinebraten

Schweinebraten - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 1 H 15 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 6

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 1.2 kg Kartoffeln
  • 10 Knoblauchzehen
  • 2 EL frischen Thymian oder 1 TL getrockneten
  • 1 EL frischen Rosmarin oder 1/2 EL getrockneten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 kg Schweinerollbraten
  • 2 EL KNORR Klare Bratensaft Basis (Dose)
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  1. Kartoffeln schälen und halbieren. Knoblauch schälen, 1 Knoblauchzehe fein hacken. Frische Kräuter fein hacken. 1 EL Olivenöl mit der gehackten Knoblauchzehe, Pfeffer, Thymian und Rosmarin verrühren.

  2. Fleisch mit der Würzpaste einreiben und in eine große Auflaufform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 250 °C 20 Minuten garen.

  3. KNORR Klarer Bratensaft in 250 ml heißes Wasser einrühren. Kartoffeln mit den restlichen Knoblauchzehen und Olivenöl vermischen. Backofentemperatur auf 180 °C heruntersetzen. Kartoffeln mit Knoblauch um das Fleisch verteilen. Bratensaft angießen. Weitere 45 Minuten garen, bis das Fleisch durchgegart ist.

  4. Aus dem Backofen nehmen, abgedeckt ca. 10 Minuten ruhen lassen. Fleisch in Scheiben aufschneiden und mit gerösteten Kartoffeln servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 551.0 kcal
Fett (g) 33.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 12.0 g
Kohlenhydrate (g) 28.0 g
davon Zucker (g) 2.5 g
Eiweiß (g) 33.0 g
Ballasstoffe (g) 2.4 g
Salz (g) 0.97 g

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