Schweinebraten provencal

Name: Schweinebraten provencal
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Schweinebraten, z.B. Rücken oder Keule; 2-3 EL Pflanzenöl; 100 ml Rotwein (alternativ Wasser); 1 Beutel KNORR Fix für Schweinebraten; 1-2 TL Kräuter der Provence; schwarzer Pfeffer; Zucker

Schweinebraten provencal - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

60 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

500 g Schweinebraten, z.B. Rücken oder Keule
2-3 EL Pflanzenöl
100 ml Rotwein (alternativ Wasser)
1 Beutel KNORR Fix für Schweinebraten
1-2 TL Kräuter der Provence
schwarzer Pfeffer
Zucker

Fleisch in einem Topf im heißen Öl rundherum anbraten.
300 ml Wasser und Rotwein dazugießen, aufkochen und Beutelinhalt KNORR Fix für Schweinebraten einrühren. Provence-Kräuter zufügen.
Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 60 Minuten schmoren. Fleisch nach der Hälfte der Garzeit wenden. Bei Bedarf etwas Wasser oder Rotwein nachgießen. Zum Schluss mit Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Den Braten herausnehmen, in Scheiben schneiden und auf der Sauce anrichten.

Tipp

Reichlich Knoblauch mitschmoren. Servieren Sie dazu Rosmarinkartoffeln: Dafür kleine gekochte Pellkartoffeln in Olivenöl rundherum braten. Mit Rosmarinnadeln bestreuen.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	300.0 kcal
Fett (g)	16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.8 g
Kohlenhydrate (g)	7.7 g
davon Zucker (g)	3.0 g
Eiweiß (g)	28.0 g
Ballasstoffe (g)	0.8 g
Salz (g)	1.1 g