Knorr - Schweinebraten provencal

Schweinebraten provencal

Schweinebraten provencal - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 60 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 500 g Schweinebraten, z.B. Rücken oder Keule
  • 2-3 EL Pflanzenöl
  • 100 ml Rotwein (alternativ Wasser)
  • 1 Beutel KNORR Fix für Schweinebraten
  • 1-2 TL Kräuter der Provence
  • schwarzer Pfeffer
  • Zucker

  1. Fleisch in einem Topf im heißen Öl rundherum anbraten.

  2. 300 ml Wasser und Rotwein dazugießen, aufkochen und Beutelinhalt KNORR Fix für Schweinebraten einrühren. Provence-Kräuter zufügen.

  3. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 60 Minuten schmoren. Fleisch nach der Hälfte der Garzeit wenden. Bei Bedarf etwas Wasser oder Rotwein nachgießen. Zum Schluss mit Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Den Braten herausnehmen, in Scheiben schneiden und auf der Sauce anrichten.

Tipp

Reichlich Knoblauch mitschmoren. Servieren Sie dazu Rosmarinkartoffeln: Dafür kleine gekochte Pellkartoffeln in Olivenöl rundherum braten. Mit Rosmarinnadeln bestreuen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 300.0 kcal
Fett (g) 16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.8 g
Kohlenhydrate (g) 7.7 g
davon Zucker (g) 3.0 g
Eiweiß (g) 28.0 g
Ballasstoffe (g) 0.8 g
Salz (g) 1.1 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.