Rustikale Spätzlepfanne

Name: Rustikale Spätzlepfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g Spätzle; 2 Zwiebeln; 2 Frühlingszwiebeln; 250 g Champignons; 1-2 EL Öl; 1-2 EL gewürfelten durchwachsenen Speck; 50 ml Kochsahne (15% Fett); 1 Beutel KNORR Fix für Kräuter-Rahm Schnitzel; 30 g geriebener Bergkäse

Rustikale Spätzlepfanne - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

200 g Spätzle
2 Zwiebeln
2 Frühlingszwiebeln
250 g Champignons
1-2 EL Öl
1-2 EL gewürfelten durchwachsenen Speck
50 ml Kochsahne (15% Fett)
1 Beutel KNORR Fix für Kräuter-Rahm Schnitzel
30 g geriebener Bergkäse

Spätzle nach Packungsanleitung kochen.
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und ebenfalls in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Zwiebeln in einer Pfanne im heißen Öl goldgelb rösten und herausnehmen. Champignons und Speck im verbliebenen Bratfett andünsten. 300 ml kaltes Wasser und Kochsahne zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Kräuter-Rahm Schnitzel einrühren und unter Rühren aufkochen. Frühlingszwiebelringe zugeben und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten garen.
Abgetropfte Spätzle untermischen und mit geriebenem Bergkäse und Röstzwiebeln bestreut servieren.

Tipp

Dazu passt ein Tomatensalat.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	407.0 kcal
Fett (g)	22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	8.7 g
Kohlenhydrate (g)	35.0 g
davon Zucker (g)	4.6 g
Eiweiß (g)	14.0 g
Ballasstoffe (g)	3.0 g
Salz (g)	1.9 g