Rote Bete Carpaccio

Rote Bete ganz kreativ: Schneide für dieses Rezept gegarte Rote Bete in ganz dünne Scheiben und kombiniere sie wie bei einer Bowl mit Puy Linsen, Alfalfa-Sprossen, Enoki Pilzen und Feta. Für das i-Tüpfelchen sorgst du mit dem Dressing aus Knorr Salatkrönung Balsamico-Kräuter sowie Granatapfelkernen. Da freut sich der Gaumen, wenn du dieses Rezept als Vorspeise oder als Snack für zwischendurch servierst. Bereite das etwas andere Carpaccio gleich zu!