Rinderrouladen

Name: Rinderrouladen
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 3
Ingredients: 3 (à 150 g) Rinderrouladen; 1 - 2 TL Senf; 2 Gewürzgurken; 50 g durchwachsener Speck; 1 Zwiebel; 1 Beutel KNORR Fix für Rouladen

Rinderrouladen schmecken bei Oma am besten? Mit diesem Rezept gelingt der Klassiker der deutschen Küche auch am heimischen Herd.

1 H 30 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

3 (à 150 g) Rinderrouladen
1 - 2 TL Senf
2 Gewürzgurken
50 g durchwachsener Speck
1 Zwiebel
1 Beutel KNORR Fix für Rouladen

Die Fleischscheiben ausbreiten und dünn mit Senf bestreichen. Gewürzgurken in Streifen schneiden. Speck würfeln. Zwiebel schälen und ebenfalls würfeln. Alles so auf den Fleischscheiben verteilen, dass außen ein Rand frei bleibt. Ränder nach innen umschlagen, damit nichts herausfällt. Die Rouladen aufrollen, mit Nadeln zustecken oder mit Küchengarn binden.
Beutelinhalt Knorr Fix für Rouladen in 3/8 l (375 ml) kochendes Wasser einrühren. Rouladen dazugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 1 - 1 1/2 Stunden garen, ab und zu wenden. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.

Tipp

Dazu passt Kartoffelpüree.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	280.0 kcal
Fett (g)	12.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.9 g
Kohlenhydrate (g)	8.0 g
davon Zucker (g)	2.1 g
Eiweiß (g)	35.0 g
Ballasstoffe (g)	0.7 g
Salz (g)	1.6 g