Rahmgurken

Name: Rahmgurken
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Salatgurke; 50 g geräucherter Lachs; 50 g Schmand; 1 Innenpäckchen Knorr Helle Soße; 1 1/2 EL fein geschnittener Dill

Rahmgurken - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

20 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
10 Min

Kochzeit

1 Salatgurke
50 g geräucherter Lachs
50 g Schmand
1 Innenpäckchen Knorr Helle Soße
1 1/2 EL fein geschnittener Dill

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Gurken schälen, der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen. Gurkenhälften in Stücke schneiden. Räucherlachs in Streifen schneiden.
Gurken in 3/8 l (375 ml) kochendem Wasser ca. 5 Minuten garen, in einem Sieb abgießen und das Gemüsewasser auffangen.
200 ml Gemüsewasser in den Topf gießen, aufkochen und KNORR Helle Soße einrühren.Unter Rühren aufkochen. Schmand unterrühren und Gurken hinzufügen. 1 - 2 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Ab und zu umrühren. Lachs und Dill hinzufügen und mit Rahmgurken heiß werden lassen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	215.0 kcal
Fett (g)	14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7.1 g
Kohlenhydrate (g)	14.0 g
davon Zucker (g)	6.2 g
Eiweiß (g)	7.6 g
Ballasstoffe (g)	2.2 g
Salz (g)	1.2 g