Knorr - Piroschki

Piroschki

Kleine Pasteten werden mit unserem Rezept zu Piroschki. Die kleinen Geschwister der Piroggen schmecken herzhaft und fein.
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 100 ml Milch
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 6-8 EL Pflanzenöl
  • 1 Prise Jodsalz
  • 250 g Mehl
  • 200 g Hackfleisch
  • 2 hart gekochte Eier
  • 1 Bund Dill
  • 1 Btl. KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe
  • 1 Eigelb

  1. Milch erwärmen. Hefe zerbröckeln und einrühren. Mit 4-6 EL Öl, Salz und Mehl zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.

  2. Hackfleisch im restlichen heißen Öl bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Eier schälen und fein hacken. Dill waschen, trocken tupfen und fein hacken. Eier, Dill und Beutelinhalt Zwiebelsuppe mit dem Hackfleisch vermischen.

  3. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Kreise von ca. 10 cm Durchmesser ausstechen. Hackfleischfüllung in die Mitte der Teigkreise verteilen, zusammenklappen und die Teigränder gut andrücken.

  4. Piroschki auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Eigelb mit 1 EL Wasser verrühren und die Piroschki damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) ca. 15 Minuten backen.

Tipp

Ofenfrische Piroschki als Vorspeise zu Suppen reichen. Schneller gehts mit MONDAMIN Pizza Teig.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 700.0 kcal
Fett (g) 41.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 10.0 g
Kohlenhydrate (g) 58.0 g
davon Zucker (g) 5.2 g
Eiweiß (g) 24.0 g
Ballasstoffe (g) 4.0 g
Salz (g) 1.9 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.