Knorr - Pikanter Spinat mit Tomate und Ei

Pikanter Spinat mit Tomate und Ei

Pikanter Spinat mit Tomate und Ei - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 45 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 450 g tiefgekühlter Blattspinat
  • 1 Zwiebel
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Packung stückige Tomaten (400 g)
  • 1 1/2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
  • 1/2 - 1 TL Chiliflocken
  • 1 TL getrockneter Majoran
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • evtl. Cayennepfeffer
  • 4 Eier
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  1. Spinat in der Mikrowelle oder einem Topf auftauen. Zwiebel schälen und fein würfeln, Knoblauch schälen und fein hacken. Beides in einer Pfanne im heißen Olivenöl dünsten.

  2. Spinat und stückige Tomaten zufügen. Mit Knorr Bio Gemüse Bouillon, Chiliflocken, Majoran, Pfeffer, Muskat und evtl. etwas Cayennepfeffer pikant abschmecken.

  3. Spinat in eine Auflaufform geben. Mit einem Löffel 4 Mulden hineindrücken und in jede Mulde ein Ei schlagen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) 10 - 15 Minuten stocken lassen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 215.0 kcal
Fett (g) 16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.0 g
Kohlenhydrate (g) 4.6 g
davon Zucker (g) 3.8 g
Eiweiß (g) 11.0 g
Ballasstoffe (g) 3.4 g
Salz (g) 1.7 g

Mit Joghurt servieren. Dazu passt: Fladenbrot oder Kartoffeln

Produkt zum Rezept

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