Pfeffer-Burger mit Camembert und Preiselbeeren

Name: Pfeffer-Burger mit Camembert und Preiselbeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 375 g Beefhack (Tatar); 2 schwach geh. TL KNORR Bouillon mit Rind 6,5L Glas; Steakpfeffer; 2 EL Öl (z.B. Erdnussöl); 180 g Camembert (alternativ: Brie oder Blauschimmelkäse); 150 g rote Zwiebeln; 30 g Margarine oder Butter; 2 TL Honig; Jodsalz; 4 Burgerbrötchen (à 50 g); 1-2 EL Preiselbeeren (aus dem Glas); 4 Salatblätter

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25 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
10 Min

Kochzeit

375 g Beefhack (Tatar)
2 schwach geh. TL KNORR Bouillon mit Rind 6,5L Glas
Steakpfeffer
2 EL Öl (z.B. Erdnussöl)
180 g Camembert (alternativ: Brie oder Blauschimmelkäse)
150 g rote Zwiebeln
30 g Margarine oder Butter
2 TL Honig
Jodsalz
4 Burgerbrötchen (à 50 g)
1-2 EL Preiselbeeren (aus dem Glas)
4 Salatblätter

Beefhack mit KNORR Rinds Bouillon und Pfeffer vermengen, zu 4 flachen Burgerpatties (Frikadellen) formen. Patties im Öl pro Seite 1 - 2 Minuten braten, je nach gewünschtem Gargrad. Noch heiß mit jeweils 2 Scheiben Camembert belegen.
Zwiebeln in Ringe schneiden. In Margarine oder Butter bei kleiner Hitze glasig dünsten, Hitze erhöhen, mit Honig karamellisieren und leicht salzen.
Brötchenhälften im Ofen erwärmen und mit überbackenen Burgerpatties, Zwiebeln, Preiselbeeren und Salat anrichten.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	522.0 kcal
Fett (g)	27.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	9.9 g
Kohlenhydrate (g)	34.0 g
davon Zucker (g)	9.6 g
Eiweiß (g)	35.0 g
Ballaststoffe (g)	2.3 g
Salz (g)	2.4 g