Petersilien Pesto

Name: Petersilien Pesto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 30 g Mandeln gehackt; 1 Knoblauchzehe; 20 g glatte Petersilie; 30 g geriebener Parmesan (oder anderer Hartkäse); 50 ml Olivenöl; 1 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Gartenkräuter

Petersilien Pesto - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

30 g Mandeln gehackt
1 Knoblauchzehe
20 g glatte Petersilie
30 g geriebener Parmesan (oder anderer Hartkäse)
50 ml Olivenöl
1 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Gartenkräuter

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Mandeln in einer Pfanne ohne Fettzugabe rösten. Knoblauch schälen und hacken. Petersilie waschen und trocken schütteln.
Petersilienblätter von den Stängeln zupfen und in ein hohes Rührgefäß geben. Knoblauch, Mandeln, Parmesan und Olivenöl zugeben und mit einem Stabmixer pürieren. Knorr Kräuterlinge zum Streuen Gartenkräuter unterrühren.
Petersilienpesto in ein Einmachglas (ca.170 ml) geben und verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah aufbrauchen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	181.0 kcal
Fett (g)	18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.1 g
Kohlenhydrate (g)	1.1 g
davon Zucker (g)	0.7 g
Eiweiß (g)	4.4 g
Ballaststoffe (g)	1.0 g
Salz (g)	0.73 g