Pasta mit Scampi und Artischocken

Name: Pasta mit Scampi und Artischocken
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 250 g Hartweizen-Nudeln (z. B. Castellane); Jodsalz; 200 g küchenfertige Scampischwänze (ohne Kopf und Schale); 1 EL Olivenöl; 60 g getrocknete Tomaten in Öl mariniert; 220 g Artischockenböden (Dose); 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese

Pasta mit Scampi und Artischocken - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

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250 g Hartweizen-Nudeln (z. B. Castellane)
Jodsalz
200 g küchenfertige Scampischwänze (ohne Kopf und Schale)
1 EL Olivenöl
60 g getrocknete Tomaten in Öl mariniert
220 g Artischockenböden (Dose)
1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese

Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser garen. Abgießen und abtropfen lassen.
Scampi im heißen Olivenöl anbraten. Tomaten würfeln. Artischockenböden abgießen und ebenfalls würfeln. Gemüse zu den Scampi geben und mitbraten.
300 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Tomaten Bolognese einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 1 Minute kochen.
Nudeln zugeben und heiß werden lassen. Sofort servieren.

Tipp

Pastasauce mit etwas Weißwein abschmecken.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	515.0 kcal
Fett (g)	9.6 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.5 g
Kohlenhydrate (g)	74.0 g
davon Zucker (g)	12.0 g
Eiweiß (g)	27.0 g
Ballasstoffe (g)	10.0 g
Salz (g)	2.8 g