Paprika-Hühnchen

Name: Paprika-Hühnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust; 1 schwach geh. TL KNORR Hühner Kraftbouillon (Glas); 1/2 TL Paprikapulver edelsüß; 2 EL Pflanzenöl; 400 g Paprika (rot, gelb, grün); 1 Stk. reife Mango; 300 g Süßkartoffeln; 2 EL Zitronensaft; 1 Prise Jodsalz

Probiere das geschmacksintensive Paprika-Hühnchen mit unserer Hühner Kraftbouillon von Knorr

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

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400 g Hähnchenbrust
1 schwach geh. TL KNORR Hühner Kraftbouillon (Glas)
1/2 TL Paprikapulver edelsüß
2 EL Pflanzenöl
400 g Paprika (rot, gelb, grün)
1 Stk. reife Mango
300 g Süßkartoffeln
2 EL Zitronensaft
1 Prise Jodsalz

Hähnchen abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Knorr Hühner Kraftbouillon und Paprikapulver mit Öl in einer Schüssel verrühren. Hähnchenfleisch zugeben und mind. 15 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Mango entsteinen, schälen und in Stücke schneiden. Süßkartoffel schälen und in dünne Spalten schneiden.
Hähnchenfleisch mit der Marinade in einer Pfanne 2-3 Minuten anbraten. Süßkartoffeln zugeben und 5-6 Minuten mitbraten. Paprika und Mango zugeben und weitere 5-6 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Nach Belieben mit Zitronensaft und Salz abschmecken.

Tipp

Mit angerösteten Kokoschips bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	430.0 kcal
Fett (g)	12.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.0 g
Kohlenhydrate (g)	39.0 g
davon Zucker (g)	19.0 g
Eiweiß (g)	35.0 g
Ballasstoffe (g)	9.2 g
Salz (g)	1.0 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

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Tomatensalat mit geschmorten Zwiebeln
- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen