Knorr - Ofenkartoffeln mit Radieschen-Dip

Ofenkartoffeln mit Radieschen-Dip

Eine Ofenkartoffel braucht nicht viele Beilagen, um zu glänzen. Genieße sie einfach nur mit unserem frischen Radieschen-Dip - fertig ist das unkomplizierte Geschmackshighlight!
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 1000 g mehlig kochende Kartoffeln (4 Stück à ca. 250 g)
  • 100 g Radieschen
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 450 g Protein-Quark
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
  • 1 EL Olivenöl
  • Pfeffer

  1. Kartoffeln waschen und rundherum mit einer Gabel einstechen. Kartoffeln einzeln in Alufolie wickeln und 50 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft: 200 °C) garen, bis sie weich sind.

  2. Für den Dip Radieschen waschen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Quark in einer Schüssel mit Knorr Salatkrönung und Olivenöl verrühren. Radieschen und Schnittlauch untermischen. Mit Pfeffer abschmecken.

Tipp

Dazu einen Salat servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 266.0 kcal
Fett (g) 3.9 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0.7 g
Kohlenhydrate (g) 37.0 g
davon Zucker (g) 7.2 g
Eiweiß (g) 16.0 g
Ballasstoffe (g) 3.1 g
Salz (g) 0.67 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.