Nasi mit Naturreis

Name: Nasi mit Naturreis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 300 g Naturreis; 200 g frischer Grünkohl; 200 g Pak Choi; 90 g rote Zwiebel; 250 g braune Champignons; 3 EL Pflanzenöl; 1 Beutel KNORR Fix für Gebratene Nudeln; 4 Eier (Größe M)

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30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
20 Min

Kochzeit

300 g Naturreis
200 g frischer Grünkohl
200 g Pak Choi
90 g rote Zwiebel
250 g braune Champignons
3 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Fix für Gebratene Nudeln
4 Eier (Größe M)

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Reis nach Packungsangabe kochen.
Grünkohl und Pak Choi waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Pilze putzen und halbieren bzw. vierteln.
2 EL Öl in einer Pfanne oder Wok erhitzen, Gemüse zufügen und 3-4 Minuten braten. Reis zugeben und untermischen. Knorr Fix Gebratene Nudeln darüberstreuen, gut umrühren und 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Ab und zu umrühren.
In einer anderen Pfanne inzwischen die Spiegeleier in 1 EL Öl braten.
Nasi auf Teller verteilen und mit einem Spiegelei anrichten.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	504.0 kcal
Fett (g)	18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.7 g
Kohlenhydrate (g)	63.0 g
davon Zucker (g)	5.9 g
Eiweiß (g)	18.0 g
Ballaststoffe (g)	6.3 g
Salz (g)	1.7 g

Mit Koriander bestreut servieren.

Tipp zur Unterstützung deines Immunsystems:

Dieses Rezept enthält Eier. Da Eier Vitamin D enthalten, ist auch dieses Rezept eine Vitamin D Quelle. Vitamin D unterstützt eine normale Funktion des Immunsystems.