Mozzarella-Schweine-Medaillons in Tomaten-Sauce

Italienisches Feeling: Zuerst brätst du bei diesem Rezept Champignons in der Pfanne an, nimmst sie heraus und brätst in der Pfanne nun die Schweinemedaillons kräftig an. Anschließend gibst du eine stückige Tomatensauce hinzu, die du mit Knoblauch, Thymian, Rosmarin und Knorr Aromat bestens gewürzt hast. Nachdem du das Fleisch in der Sauce geschmort hast, gibst du die Pilze wieder hinzu, legst Mozzarella-Scheiben auf das Fleisch und lässt den Käse schmelzen. Das Gericht schmeckt gerade am Wochenende als Mittagessen oder Abendessen. Gleich diese Woche ausprobieren!