Name: Mettbällchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Tagliatelle-Nudeln; Jodsalz; 250 g Mett (Schweine-Hackfleisch); 2 EL Pflanzenöl; 250 g Champignons; 100 ml Kochsahne (15% Fett); 1 Beutel KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes; 100 g tiefgekühlte Erbsen; 2 EL trockener Weißwein (oder Apfelsaft)

300 g Tagliatelle-Nudeln
Jodsalz
250 g Mett (Schweine-Hackfleisch)
2 EL Pflanzenöl
250 g Champignons
100 ml Kochsahne (15% Fett)
1 Beutel KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes
100 g tiefgekühlte Erbsen
2 EL trockener Weißwein (oder Apfelsaft)

Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Mett zu ca. 20 kleinen Bällchen formen, im heißen Öl braten und aus der Pfanne nehmen.
Champignons putzen, waschen, in Scheiben schneiden und im restlichen Bratfett goldbraun braten. 200 ml kaltes Wasser und Kochsahne dazugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes einrühren und unter Rühren aufkochen.
Gefrorene Erbsen und Mettbällchen hinzufügen. Mit Weißwein oder Apfelsaft verfeinern und 1 - 2 Minuten kochen. Nudeln abtropfen lassen und die Mettbällchen mit Sauce darauf anrichten.

Tipp

Statt der Erbsen können Sie auch tiefgekühlte Zuckerschoten oder eingelegte Paprikaschoten verwenden.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	836.0 kcal
Fett (g)	37.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	14.0 g
Kohlenhydrate (g)	84.0 g
davon Zucker (g)	4.5 g
Eiweiß (g)	36.0 g
Ballasstoffe (g)	8.5 g
Salz (g)	1.9 g