Makkaroni mit sonnengetrockneten Tomaten und Walnuss Pesto

Makkaroni mit sonnengetrockneten Tomaten und Walnuss Pesto

Makkaroni mit sonnengetrockneten Tomaten und Walnuss Pesto: Ein leckeres Erlebnis mit Knorr Geschmack Pur Mediterrane Kräuter

  • 25 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 25 g Walnüsse
  • 35 g getrocknete Tomaten in Öl mariniert
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 15 Basilikumblätter
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Topf Knorr Geschmack Pur Mediterrane Kräuter
  • 320 g Makkaroni
  • Pfeffer
  • 40 g Provolone Käse

  1. Walnüsse in einer Pfanne bei milder Hitze einige Minuten rösten.

  2. Tomaten abtropfen lassen und mit Knoblauch, Walnüssen, Basilikum und ca. einem halben Glas Wasser in einen Mixer geben und pürieren.

  3. Zwiebel schälen, fein hacken und in Olivenöl glasig dünsten. Sonnengetrocknete Tomatensauce hinzufügen. Ein halbes Glas Wasser und Knorr Geschmack Pur Mediterrane Kräuter dazugeben und 2 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Sauce beiseitestellen.

  4. Nudeln in kochendem Wasser nach Packungsangabe zubereiten. Abgießen und mit der Sauce in die Pfanne geben, gut mischen und für 1 Minute erhitzen. Mit Pfeffer abschmecken und mit etwas geriebenem Provolone-Käse bestreut servieren.

Für einen mediterraneren Geschmack Kapern hinzufügen.

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